Nos cocktails

Cocktail Prix
Mojiterráneo
Gin Mare · Citron vert, citron, orange haché · Feuilles de basilic · Piment chipotle · Tonique aux olives Le Tribute ·
Notre version méditerranéenne du mojito classique. Des saveurs fruitées et d'agrumes rehaussées par le caractère herbacé du basilic frais et un soupçon d'épices.
14€
Spicy Margarita
Shrub orange et gingembre · Jus de citron vert · jus d'orange · Tajine épicé · Tequila Patrón
La margarita est un classique en constante évolution. Les mixologues ont passé des décennies à créer de nouvelles ve tekila.
14€
Bloody Kamezí
Vodka Blat · Jus de tomate Lanzarote · Sauce Worcestershire avec pejin séché · Sel de Lanzarote · Céleri
Prendre un cocktail fait toujours partie de ces plaisirs qu'il faut répéter autant que possible, et cette version du Bloody Mary avec des produits entièrement faits à la main ne vous laissera pas indi
14€
Mezcalita Timanfaya
Mezcal · Jus d'ananas braisé au miel de palme · Jus de citron vert · Óleo saccharum
Un cocktail en l'honneur de nos volcans, fumé, épicé... Ses arômes nous transporteront sur les pentes du Timanfaya, parcourant tous ses chaudrons sous forme de saveurs.
14€
Chocopiña Colada
Ron tostado Aldea · jus d'ananas frais · sirop de chocolat blanc · Jus de citron · Lait de coco
Cette boisson est l'un des cocktails les plus caribéens et c'est en fait la boisson la plus traditionnelle dans les pays qui ont une longue histoire avec le rhum. Il existe de nombreuses versions, et
14€
Green Dream Island
Nordest gin · Confiture de pomme verte · Jus de citron vert · Concombre
Comme son nom l'indique, cette boisson est un rêve... les notes d'agrumes de la pomme verte et la fraîcheur du concombre fraîchement coupé font de ce cocktail une expérience unique.
14€
Volcanic Sunset
· Macaronesian gin · Confiture de fruits rouges ou fruits de la passion (au choix) · Jus de citron vert
Ce cocktail joue avec l'équilibre entre le sucré et l'amer, son mélange atteint le niveau parfait entre les deux saveurs et ensemble ils créent une boisson délicieuse pour les après-midi ensoleillés.
14€
Bassil paradise
· Gin Ave del Paraíso · Jus de citron vert · sirop de basilic
In the height of summer, before or after a dip in our ocean, this would be the perfect drink to beat the heat and enjoy a toast outdoors. Herbaceous cocktail with very citrus touches.
14€
Negroni
Gin Ave del Paraíso · Bonanto aperitive · Primo Rosso Vermút
Si vous voulez en savoir plus sur ce grand classique, demandez à notre Barmaid qui se fera un plaisir de vous préparer et de vous raconter l'histoire de cette grande boisson avec plus de 100 ans de tr
12€
Amontillado Manhatan
Vin Amontillado Lustau · Vermut Primo rosso · Marraschino licor · twist d`orange · Bitter au chocolat
Ce cocktail est une version du Manhatan classique à base de whisky de seigle, dans laquelle notre barman remplace le whisky par de l'Amontillado, ce qui donne un cocktail élégant et délicieux .
12€

Cocktail Prix
Kiev Mule
Vodka Blat · Ginger Beer · Jus de citron vert · Sirop de gingembre
Dans ce cocktail, la vodka, le citron et la bière de gingembre sont combinés à la perfection, ce qui donne une boisson qui plaît et rafraîchit le palais.
14€
Dark´N`Stormy
· Ron Kraken · Cordial Gingembre Citron Vert · Jus de citron vert · Ginger Beer
Dark Storm est une version électrique du rhum classique et de la bière au gingembre. Ici, le rhum Kraken offre une expérience plus intense grâce à la combinaison fascinante de ses épices et de l'acidi
14€
Sweet & Dry Martini
· Ave del paraíso gin · Vermut primo Blanco · Huile de citron vert
Comme il ne pouvait en être autrement, le Dry Martini ne pouvait manquer à notre carte des cocktails, un classique mais avec notre touche personnelle, très canarienne, plus douce mais non moins élégan
12€
Old Fashioned

Un classique parmi les classiques. L'un des cocktails les plus consommés au monde, avec le bourbon en son cœur.
12€
Mint Julep
· Feuilles de menthe. · Bourbon.
Cocktail rafraîchissant associé aux étés longs et chauds du sud des États-Unis, d'où il est originaire. C'est la collation typique du matin dans les États du sud. Cocktail de caractère .
14€
Paloma
Tekila Patrón Silver. · Soda au pamplemousse rose. · Sirop d'agave. · Citron vert.
TRÈS rafraîchissant. La saveur légèrement amère des agrumes caractérise cette boisson.
14€
Expresso Martini.
Vodka blat · expreso. · Kalhua.
Pour les amateurs de café...
14€

Cocktail Prix
SUREST GIN (Lanzarote)
L´tribute tonic. · Zeste de citron vert. · Zeste d'orange. · Canelle · · ·
Onctuosité agréable et persistante. Agrumes, notes herbacées, cannelle, cardamome et raisin.
13€
AVE DEL PARAISO (Lanzarote)
Tonique Royal Bliss Yuzu · Canne de citron. · Zeste de citron vert.
Notes très citriques à partir de la canne de citron, distillation de patate douce et de genévrier.
13€
MACARONESIAN
L'Tribute tonic. · Zeste de pamplemousse. · Réglisse.
Frais et subtil, infusé de racine d'angélique, de réglisse, d'agrumes...
13€
NORDEST GIN (Floral)
Tonique FeverTree. · Raisin. · Zeste De Citron Vert. · Zeste De O'range.
Arôme herbacé, frais, avec des notes de fruits blancs, doux et équilibré, ce qui en fait un gin au goût unique.
13€
MONKEY 47 (Agrumes et épicé)
L´Tribute Tonic · zeste de citron vert. · Poivre rose.
15€
MARTIN MILLER (Dry)
Tonique Fever Tree. · Zeste de citron vert. · Zeste de citron. · Cannelle
14€
GIN MARE (à base de plantes)
FeverTree Mediterranean. · Zeste de citron vert. · Zeste de citron. · Basilic.
13€
LE TRIBUTE GIN (Agrumes)
L´Tribute tonic. · Zeste de citron vert. · Cardamome verte.
15€
HENDRICKS (herbacé,floral)
Zeste de citron vert · Concombre. · Pétales de rose.
13€
BROCKMANS (fruité)
FeverTree tonic. · Épluchure d'orange. · Fruits rouges.
13€
JUNE (fruité)
FeverTree tonic. · Pomme. · Peau de pamplemousse.
14€
Tankeray 0'0 (sans alcool)
L'Tribute tonic. · zeste de citron vert. · Cardamome verte. · Poivre rose.
12€


15€

Cocktail Prix
Sweet Cherry
· Sprite. · Citron vert. · Cerises au marasquin.
Cocktail sans alcool, ludique, avec des notes d'agrumes et toute la saveur de la cerise au marasquin.
12€
Volcanic
Jus de citron vert. · Confiture de Fruits de la Passion ou Fruits Rouges. · Angostura.
Ce cocktail joue avec l'équilibre entre le sucré et l'amer, son mélange atteint le niveau parfait entre les deux saveurs et ensemble elles créent une délicieuse boisson pour les après-midi ensoleillés
12€
Pink sky
· Soda au pamplemousse. · Jus de citron vert. · Sirop de romarin. · Sirop d'agave.
Cocktail parfumé aux couchers de soleil de Lanzarote...
12€