Nuestra Carta Gastronómica
Entrantes
ENSALADA AHUMADA
Salmón ahumado de Uga • cítricos • vinagreta yogurt de cabra
14 €
ENSALADA DE POLLO
Vinagreta de setas · guanciale
7,5 €
CROQUETAS DE GALLINA
Hierba huerto · Kimchi
8 €
Principales
SAMA
Boullavesa de Cangrejo · Papa · Verduras eco
19 €
SECRETO IBERICO
Salsa perigord · Verduras eco
21 €
SOLOMILLO DE CEBÓN
Demi-glace · Papa de Tao · Verduras eco
24,5 €
POLLO CAMPERO
A baja temperatura · Papa de Tao · Verduras eco
17 €
Postres
BROWNIE DE CHOCOLATE
Maracuya
7 €
TARTA 3 QUESOS
7 €
HELADO DE FRESA ARTESANAL
Con fresas naturales
6 €
HELADO DE CHOCOLATE ARTESANAL
Con frutos secos y gofio
6 €